🍷 Die VICTUALS. Bewertung:
Ein klassischer Sommerwein, den man auch im Herbst und Frühling trinken kann - eigentlich immer. Wir lieben ihn zu Spargel. Ein Vermentino wie man ihn kennt, charaktervoll mit der Eigenheit eines Inselbewohners. Auf die Flasche und rein ins Glas!
"Hellleuchtendes Gelbgrün. In der Nase nach südländischen Früchten, deutlich nach Papaya, Honigmelone, lässt sogar etwas Cassis vermuten, fruchtig mit einem Schuss Würze. Im Mund schnörkellos und sanft, fließt mit feinem Spiel dahin, kompakte Frucht mit leicht salzigem Nachhall." - FALSTAFF
Geschmack:
- fruchtig nach Pfirsich und Birne, leichte Zitrusnoten, schöne Mineralität
Rebsorte(n):
Ausbau:
Alkoholgehalt:
Bewertung:
- FALSTAFF: 91 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
| Herkunft |
Sardinien |
| Trinktemperatur |
8-10°C
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| Restzucker |
1,27g/l |
| Säure |
5,10g/l |
| Sulfite |
Ja |
| Lagerpotential |
niedrig-mittel
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| passt zu: |
Fisch, Gemüse und leichte Speisen, am Nachmittag und als Starter in den Abend |
